食堂托管告訴你：食堂管理有哪些措施？

　　食堂托管告訴你：食堂管理有哪些措施？
　　日常標(biāo)準(zhǔn)化：
　　定義:采用明確的現(xiàn)場管理方法，規(guī)范和維護(hù)各種現(xiàn)場管理要求，使員工明白自己的管理職責(zé)。
　　目的:將首批3T實(shí)施成果制度化、規(guī)范化，建立常規(guī)激勵(lì)制度，落實(shí)《色覺管理法》。
　　實(shí)施:透明度、顏色和視覺管理，以及看板管理。
　　改進(jìn):職責(zé)不清，制度不實(shí)，執(zhí)行力低，沒有細(xì)化制度。
　　經(jīng)常檢查：
　　定義:創(chuàng)造一個(gè)良好習(xí)慣的工作場所，持續(xù)獨(dú)立執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。
　　目標(biāo):明確管理，培養(yǎng)責(zé)任意識，下放管理權(quán)力，增強(qiáng)員工自信心。
　　實(shí)施:承諾完成，看到就做，率先垂范，工作前做6T，負(fù)責(zé)守時(shí)。
　　改進(jìn):為處理檢查而建立的系統(tǒng)。
　　天天進(jìn)步：
　　定義:管理堅(jiān)持常態(tài)化、常態(tài)化、習(xí)慣化、馴化、本真化，可以提高自身的質(zhì)量和效率。
　　目標(biāo):自我突破，追求更好。
　　實(shí)施要點(diǎn):關(guān)鍵、明確、獨(dú)特的目標(biāo)。
　　改進(jìn):永遠(yuǎn)滿足于現(xiàn)狀。
　　顧問管家模式:提供廚房設(shè)備和用餐區(qū)，并承擔(dān)食物，水，電和燃料。支付雙方約定的固定服務(wù)費(fèi)。委托專業(yè)的餐飲服務(wù)人員進(jìn)行餐飲管理。
　　整個(gè)過程的外包：提供廚房設(shè)備和用餐區(qū)，負(fù)責(zé)經(jīng)營者的水、電、燃料和住宿，預(yù)付款經(jīng)營，定期結(jié)算。食物和飲料
　　我們可以定制合適的合作模式來滿足不同的需求。

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