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食堂承包一般是針對一些公司、企業(yè)、學(xué)校,在這些單位工作的人來自全國各個角落,地域不同,民族不同。食客的身份和群體的復(fù)雜性要求我們在食堂承包飯菜的過程中提前做好桌子的準(zhǔn)備工作。菜品和口味不要太單一,也不要偏向一種菜系。
食堂承包的多元化管理
另外,越來越多的人喜歡喝湯。有時我們經(jīng)常聽到食堂工作人員抱怨食堂的湯。種類太少,吃起來味道不好!萬康餐飲非常重視這個問題。為了避免這種情況,萬康餐飲在湯方面做了很大的努力,根據(jù)不同地區(qū)和民族的用餐人員的不同口味和飲食禁忌,制定了各種各樣的湯圖。
我個人是那種愛喝湯的人。一想到上學(xué),食堂的湯永遠(yuǎn)是小米粥。單一的口味和風(fēng)格會讓我覺得有點不舒服,因為根本沒有選擇。不過,這個擔(dān)心已經(jīng)為大家解決了。我們相信,隨著食堂承包業(yè)的發(fā)展,加上萬康,餐飲從業(yè)人員的關(guān)心和奉獻,每個人不僅會喝到更多美味的湯,而且會感到服務(wù)更加貼心,價格更加實惠合理,安全衛(wèi)生更加放心。