承包食堂與自助食堂的利弊比較

2023-01-12

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　　承包食堂與自助食堂的利弊比較
　　承包食堂比自營模式有明顯的優(yōu)勢，因為自營公司主要存在以下問題:
　　1.食堂管理瑣碎；
　　2.廚工素質(zhì)不專業(yè)，不能滿足員工需求。
　　3.消耗廚房工人工資，增加企業(yè)負(fù)擔(dān)；
　　4.過度浪費，不惜一切代價造成損失；
　　5.臟廚房一直是企業(yè)的核心。
　　6.廚師每天提前采購，增加了現(xiàn)金管理的難度。

食堂托管公司

　　食堂承包的好處:
　　1.食堂不需要管理，只需要監(jiān)督；
　　2.如果員工的口味得不到滿足，他們會提供一些服務(wù)；
　　3.不需要支付廚房工人的工資，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)；
　　4。負(fù)責(zé)承包商的廚房衛(wèi)生管理。
　　5.不需要采購，完全交給承包商；
　　6.競爭性承包可以大大提高員工的伙食質(zhì)量。
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