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1,轉變觀念,增值服務
“食客是神?!敝挥凶プ∩系鄣奈兜溃拍茏プ∩系鄣腻X包。隨著餐飲行業(yè)的高度競爭,食客越來越難伺候,便捷的外賣服務讓食客大大流失!如何解決這個困境?
首先,我們需要知道企業(yè)對食堂服務的期望是什么?!蓛粜l(wèi)生,具有食材新鮮,口味多樣,價格價格實惠,服務方便等特點。這些是對餐飲管理食堂承包商的基本要求,但也是用餐者和企業(yè)管理者關心的地方。
2、一城一座,搶機會
在大眾創(chuàng)業(yè)這個創(chuàng)新競爭的時代,如何積極抓住商機是贏得市場的關鍵。
3.告別汽車,擁抱互聯(lián)網(wǎng)
互聯(lián)網(wǎng)幾乎覆蓋了商業(yè)的每一個領域,給人們帶來了便捷的信息服務,也給很多傳統(tǒng)行業(yè)的發(fā)展帶來了障礙,食堂承包就是其中之一。掛靠戶模式維護客戶業(yè)務面臨越來越多的挑戰(zhàn),客戶維護成本和開拓新客戶難度越來越高。擴大業(yè)務規(guī)模的門檻越來越高。
4.合理分工,減員增效
把專業(yè)的事務交給專業(yè)的人是管理的智慧。我們有效地幫助客戶解決三個“難題”:
(1)互聯(lián)網(wǎng)專業(yè)和專業(yè)人才不足,推廣難;
難以獲得預期的客戶資源;
營銷團隊成本高,管理難度大。
5、實力助一臂之力,做大做強
食堂承包業(yè)務能有多大,除了客戶和行業(yè)規(guī)模,還要看你有什么樣的合作伙伴!