承包大學(xué)食堂的時(shí)候該注意哪些問題

大學(xué)食堂在普通人看來，根本上就沒有不能做的，只需能進(jìn)去就能掙錢，畢竟大學(xué)的學(xué)生在在那了。人流量也是固定的多，可是今天我給大家說說大學(xué)食堂這個(gè)事。大學(xué)食堂也是個(gè)生意，生意就會(huì)有賠有掙，所以不要覺得有個(gè)能進(jìn)入食堂的時(shí)機(jī)就不思索其他了，玩了命的進(jìn)去，結(jié)果操作不當(dāng)賠錢出來了。

以至有可能蹲幾年號(hào)子也是有可能的。不要覺得我這是危言聳聽。大學(xué)區(qū)的食品藥品監(jiān)察如今查特別嚴(yán)，比你在外面開小飯店嚴(yán)了十倍不止。所以要萬分警惕。大學(xué)食堂，先給大家講講怎樣進(jìn)場吧，大學(xué)食堂你一看覺得高大上，其實(shí)也和服裝寫字樓里的那些食堂一個(gè)性質(zhì)，只需找對(duì)部門關(guān)系就很容易進(jìn)去了。

找哪些人呢，你要搞分明這個(gè)大學(xué)食堂是歸后勤直接收理還是曾經(jīng)對(duì)外承包進(jìn)來了，普通對(duì)外承包的居多。歸后勤直管就找后勤就行，普通后勤那邊會(huì)有個(gè)窗口的價(jià)錢，你看你要哪個(gè)窗口就交哪個(gè)窗口的錢，普通靠近樓梯口的貴，靠里的廉價(jià)。

同樣、承包進(jìn)來的也是如此，找到承包人，探聽好跟前那幾個(gè)窗口的價(jià)錢，別被坑了，普通把兇猛給跟前窗口的說分明都愿意通知你實(shí)情，你要講明白，萬一你租的貴了，他們明年肯定也會(huì)面臨漲房租的狀況。把這個(gè)講分明就能探聽出相差不多的租金。

目前，很多較大范圍的公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取飯?zhí)贸邪男问酵Ｖ惯\(yùn)營，只要少局部的公司依然選擇公司自營小飯?zhí)梅绞奖ＷC公司員工的或是問題，無論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開支還。菜譜制定，原料采購以及視頻平安等問題，這兩者都存在著較為明顯的差別。

下面我們共同討論公司自營和承包食堂的優(yōu)劣：勞務(wù)開支自營飯?zhí)霉拘枨蟪挟?dāng)廚房工人的薪資、福利、勞保，這無疑是加重了公司的財(cái)務(wù)擔(dān)負(fù)。目前，很多較大范圍到公司以及產(chǎn)業(yè)區(qū)都采取飯?zhí)贸邪男问酵Ｖ惯\(yùn)營，只要少局部的公司依然選擇自營小飯?zhí)梅绞奖ＷC公司員工的伙食問題。

無論是飯?zhí)萌藛T的勞務(wù)開支、菜譜制定、原料采購以及食品平安等問題，這兩者都存在著較為明顯的差別。我們共同來討論公司自營和承包食堂的優(yōu)劣：勞務(wù)開支自營食堂公司需求承當(dāng)工作人員的薪資、福利、勞保。這無疑是加重了公司的財(cái)務(wù)擔(dān)負(fù)。

食堂承包則是公司無需支付工作人員的薪資、福利、勞保，減輕公司經(jīng)濟(jì)擔(dān)負(fù)及題升了公司行政效率。原料采購自營普通是超市配送或飯菜人員自行購置，超市配送很難保證原料的新穎度，而且價(jià)錢較高，短少原料相關(guān)的檢驗(yàn)材料，食品平安也是難以保證。